ПИТПАК SMART НЕРЖ — фасовочный автомат для молочной продукции и сыров

Вертикальный автомат для фасовки молочной продукции и сыров

ПИТПАК SMART НЕРЖ — вертикальный фасовочно-упаковочный автомат TAURAS-FENIX для фасовки молочной продукции и сыров различной консистенции в пакеты из рулонной термосвариваемой плёнки.

Машина применяется для молока, зернёного и пастообразного творога, творожной массы, тёртого сыра, а также сыров в жидкой среде — например, шариков моцареллы с автоматической доливкой рассола. Конструкция автомата позволяет работать с жидкими, влажными, пастообразными и рассыпчатыми молочными продуктами, сохраняя их структуру и товарный вид.

Ключевое позиционирование ПИТПАК SMART НЕРЖ: это вертикальный фасовочно-упаковочный автомат в нержавеющем исполнении для молочных и сырных производств, где важны санитарная обработка, стабильное дозирование и качественная сварка пакета при работе с продуктами разной консистенции.

Полезно: о требованиях к фасовке молочной продукции и вариантах упаковки читайте в материалах:
Фасовка творога и творожной массы
Фасовка твёрдых сортов сыра

Для каких задач подходит ПИТПАК SMART НЕРЖ

ПИТПАК SMART НЕРЖ подходит для производств, которым нужно фасовать молочную продукцию в пакеты типа «подушка» или пакеты с плоским дном. Машина может работать с продуктами, содержащими жидкую фазу, и использоваться для комбинированной фасовки продукта с доливкой рассола или другой жидкой среды.

Нержавеющее исполнение узлов, контактирующих с продуктом, упрощает санитарную обработку и помогает соблюдать требования, предъявляемые к оборудованию для молочной отрасли.

• фасовка молока, творога, творожной массы, тёртого сыра и сыров в рассоле;
• работа с жидкими, пастообразными, влажными и рассыпчатыми продуктами;
• фасовка продуктов с жидкой фазой и автоматической доливкой рассола;
• формирование трёхшовного пакета-подушки;
• возможность формирования пакета с плоским дном;
• производительность до 25 упаковок в минуту;
• максимальный объём дозы до 1 литра.

Нержавеющее исполнение и санитарная обработка

Оборудование выполнено в нержавеющем исполнении и адаптировано под санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к упаковке молочной продукции и сыров. Контактирующие с продуктом элементы рассчитаны на удобную санитарную мойку и регулярное обслуживание.

Простая сборка и разборка дозаторной части важна для производств, где необходимо часто проводить санитарную обработку, менять продукт или работать с молочной продукцией разной консистенции.

Практическая выгода: нержавеющее исполнение и удобная разборка дозаторной части сокращают время на санитарную подготовку оборудования и помогают поддерживать стабильное качество фасовки при работе с молочными продуктами.

Фасовка творога и продуктов разной консистенции

При фасовке творога, творожной массы и тёртого сыра важно обеспечить стабильное дозирование без слёживания, расслоения, излишнего давления на продукт и деформации структуры.

Творожный дозатор в базовой комплектации позволяет адаптировать машину под рассыпчатые и пастообразные продукты. Для сыров в жидкой среде возможна фасовка продукта с доливкой рассола, что актуально, например, для шариков моцареллы.

Важный фактор подбора: для молочной продукции нужно учитывать не только массу дозы, но и влажность, фракцию, наличие жидкой фазы, чувствительность продукта к механическому воздействию и требования к санитарной мойке.

Бактерицидная обработка плёнки

В базовой комплектации предусмотрена ультрафиолетовая лампа для бактерицидной обработки упаковочной плёнки. Такая обработка помогает снизить микробиологическую нагрузку на упаковочный материал и используется как дополнительный элемент технологической подготовки плёнки перед формированием пакета.

Это особенно важно для молочной продукции, где упаковка, санитарная обработка и стабильность технологического процесса напрямую связаны со сроком хранения и качеством готового продукта.

Импульсная сварка и стабильность шва

Автомат оснащён импульсным сварочным узлом для работы с различными типами плёнок. Система контроля температуры сварки помогает поддерживать стабильность сварных швов при работе с молочной продукцией и продуктами, содержащими жидкую фазу.

Система удаления излишков воздуха из пакета и обдув сварных швов помогают получить аккуратную упаковку и снизить риск дефектов при формировании готового пакета.

Форматы упаковки и плёнка

Основные форматы упаковки для ПИТПАК SMART НЕРЖ — трёхшовный пакет-подушка и пакет с плоским дном. Машина работает с термосвариваемыми материалами: полиэтиленами, полипропиленами, ламинатами и барьерными плёнками.

Максимальная ширина пакета — до 200 мм, максимальная длина — до 310 мм, ширина рулона плёнки — до 435 мм. Подбор материала зависит от продукта, требований к сроку хранения, прочности шва, внешнему виду упаковки и режиму хранения готовой продукции.

Когда стоит выбрать ПИТПАК SMART НЕРЖ

ПИТПАК SMART НЕРЖ стоит рассматривать, если производству нужна вертикальная машина для фасовки молочной продукции в пакеты, но обычная машина в стандартном исполнении не подходит по санитарным требованиям и условиям работы с продуктом.

Модель актуальна для предприятий, которые фасуют творог, творожную массу, тёртый сыр, молоко или сыры в рассоле и хотят получить автоматическую упаковку с бактерицидной обработкой плёнки, нержавеющим исполнением, стабильной сваркой и удобной санитарной мойкой.

Рекомендуемая логика подбора: сначала определить продукт, консистенцию, наличие жидкой фазы и требования к санитарной обработке, затем подобрать дозатор, формат пакета, тип плёнки, режим сварки, необходимость УФ-обработки, удаления воздуха и доливки рассола.